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No âmbito do Programa SER PRO, os alunos do Curso Profissional Técnico de Cozinha/Pastelaria tiveram o privilégio de assistir, na Martainha Kitchen - Espaço da Castanha e do Castanheiro, a um showcooking subordinado ao tema "Alimentação Saudável", com a Chef Inês Beja do Restaurante "Raíz" (Viseu).
Neste showcooking foi confecionado um creme de beterraba com sementes tostadas e uma mousse de chocolate vegano.
Uma demonstração culinária promotora de hábitos alimentares e estilos de vida mais saudáveis e de grandes momentos de aprendizagem!
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https://www.esproser.pt/portal/index.php/component/k2/item/191-showcooking-com-a-chef-ines-beja#sigFreeIdb9c648da8c
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